山豬的採購清單

克山小油煙分離機土豆揚名大上海

誰也想不到，在人們眼中再普通不過的克山小土豆，卻在繁華的大都市上海揚瞭名。

作為“中國馬鈴薯種薯之鄉”的克山縣，借力成為“靜電除煙機上海市馬鈴薯主食化產業外延基地”的良好機遇，抓住契機乘勢而上，在上海市建立瞭克山縣農產品上海營銷中心，並以此為突破口，把優勢農產品一舉“打入”上海。

2017年8月，克山縣農產品上海營銷中心在上海市青浦區西郊農產品批發市場掛牌營業。此舉意味著克山縣在上海歷史性地開辟瞭一個重要的農產品銷售陣地。早在今年3月，上海市與克山縣簽約達成協議，雙方共同推進國傢馬鈴薯主食化戰略，克山縣成為上海市唯一的馬鈴薯供應外延基地。克山縣農產品上海營銷中心對內負責組織貨源，保證品種品質數量，對外架起克山縣農產品與上海市場的橋梁，發揮紐帶連接開發市場的重要作用。

農產品銷售陣地建立起來瞭，如何敲開上海市場的大門，迅速建立起農產品營銷渠道，成為一大課題。克山縣農產品上海營銷中心一竿子到底，直接聯系上海市旅遊景區、休閑農莊、機關和學校食堂等消費場所。上海市旅遊業發達，琵琶園、書院人傢等大型休閑旅遊度假農莊每年接待遊客達到百萬人次，銷售額上億元；在餐飲方面，旅遊團訂餐方式與東北地區不同，大都是選擇不同價位的套餐，而不是逐一點菜。為打入這個有良好消費能力的巨大市場，克山縣農產品上海營銷中心沒有采取單打一的銷售手段，而是采取產品與手藝打包銷售的辦法。“克山烹土豆”是全國十大特色名小吃頭牌，借助於特色優勢品牌，克山縣農產品上海營銷中心向上海派出3名大廚，專門教授上海大型農莊廚師做這道名菜，並納入套餐進行銷售，同時還傳授土豆球掛漿、東北炒土豆絲等地方菜做法。不僅銷售土豆，還教會遊客怎麼吃，這些琳瑯滿目的東北特色馬鈴薯菜肴，讓南方遊客吃得“如醉如癡”，深受遊客好評。在吃得好的同時，也讓更多的消費者知道瞭克山，瞭解瞭特色的克山土豆。目前，克山縣農產品上海營銷中心已與上海市150餘傢單位建立起供銷夥伴關系，構建起穩定的銷售網絡。

在打出馬鈴薯特色名小吃品牌後，克山縣農產品上海營銷中心采取的另一營銷策略是讓食客吃出鄉愁、吃出文化。為瞭讓土豆銷售打上文化的標簽，吃出濃濃的鄉愁，克山縣計劃投資20萬元，購買1000臺烤箱，在上海市重要旅遊景點、繁華街區、學區等人流聚集地，專門賣“烤土豆”。目前，作為先期試點，克山縣已經在上海市投入10個烤箱，開始面向上海市民和外地遊客售賣“烤土豆”。

克山縣馬鈴薯產業園區服務中心主任王子順介紹，依托克山縣農產品上海營銷中心，截至2017年11月末，克山縣5000畝1.2萬噸馬鈴薯、10萬畝2萬噸大豆、2000噸礦泉水銷往上海。營銷中心不僅成為縣域農產品銷售的“橋頭堡”，也已成為助力克山縣貧困農民脫貧致富的推進器。

克山縣農產品上海營銷中心與克山縣河北鄉新民村結成購銷對子，以每噸1000元保底價統收新民村2000畝4000噸馬鈴薯，在田間不論土豆大小，統一收購。這一價格油煙處理機價格相當於農民每斤土豆賣到0.5元，高出市場價0.2元。而營銷中心將土豆賣到上海的價格是每斤1.37元，除去物流費用，從0.5元到1.37元的差價，政府不賺一分錢，而是以二次分紅的形式，將利潤返還給農民。新民村種植土豆的農戶每噸增加收入400元左右，每畝收益在600元左右，新民村110戶貧困戶，有235名貧困人口從中得到良好的收益。

對下一步如何更好地拓寬市場，帶領更多農民走上共同富裕的道路，克山縣農產品上海營銷中心在已有營銷模式的基礎上，又將目光投向瞭山清水秀的杭州市，目前已與杭州市小王子薯片集團達成意向協議，每年提供5萬噸土豆片半成品。這一有力舉措，將使克山縣實現從賣原料到銷售半成品的全新飛躍。

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